【お仕事紹介】グリストラップ清掃

グリストラップとは、厨房の排水に含まれる油脂や食べかす等がそのまま下水に流れ出してしまわないようにせき止める装置です。この装置がないと油脂等がそのまま下水に流れてしまい、詰りの原因になります。

グリストラップには日々汚れが溜まっていくので、それを高圧洗浄ホースで洗浄します。この作業は、グリストラップの機能を維持するために必要です。